Fleisch für Kleine und Grosse
Die Mérat ist ein bedeutender Anbieter von hochwertigen Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukten für die Gastronomie und Grossverbraucher. Zu ihren Kunden gehören die kleine Quartierbeiz und das Landrestaurant genauso wie die Haute-Cuisine-Gastronomie. Grossküchen von Personalrestaurants, Spitälern oder Heimen werden ebenfalls betreut und beliefert.

Der Kundenwunsch im Zentrum
Die Anforderungen der Gastronomie sind vielfältig und ändern schnell, Trends kommen und gehen. Diesen Herausforderungen begegnet die Mérat mit einer grossen Flexibilität und einer ausserordentlichen Serviceorientierung. Im Zentrum steht immer der Kundenwunsch – gerade auch wenn es um die Verbesserung bestehender oder die Entwicklung neuer Produkte geht.

Budget oder Gourmet – die Qualität stimmt
Modernste Anlagen sowie höchste Hygiene-, Produkte- und Arbeitssicherheit sorgen für einwandfreie Qualitätsprodukte. Das stimmt für das Standardprodukt ebenso wie für das massgeschneiderte Spezialprodukt, für preiswerte Produkte ebenso wie für die Premium-Produktlinien Swiss Gourmet Beef und Donald Russell. Die regionalen Standorte garantieren dank ihrer Nähe zu den Kunden absolute Frische und Regionalität.

Nachhaltig, artgerecht und stressfrei
Die Mérat legt grossen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und setzt sich für eine artgerechte Haltung der Tiere und für einen stressfreien Transport ein. Die Produkte der Mérat sind lückenlos rückverfolgbar und das Unternehmen ist BRC-zertifiziert.